Επιστημονική Ονομασία: Thymus Vulgaris
Γένος: Lamiaceae

Είμαστε μεγάλοι θαυμαστές του τσαγιού μας με θυμάρι. Είναι ένα αφέψημα με χαρακτήρα, με γεύση, με ιστορία. Το βιολογικό μας τσάι από θυμάρι αποτελείται από μια έντονη ποώδη γεύση, με ελαφριά γεύση μέντας και μια δροσιστική επίγευση.

Ο Ιπποκράτης, ο οποίος έζησε γύρω στο 460 π.Χ. έως το 370 π.Χ. και είναι γνωστός σήμερα ως “ο πατέρας της δυτικής ιατρικής”, επαίνεσε το θυμάρι για τις αντισηπτικές του ιδιότητες που είναι ευεργετικές για το ανοσοποιητικό σύστημα και τις λοιμώξεις του αναπνευστικού.